在谷歌浏览器（google chrome）中，视频播放画质优化与流畅度可以通过以下步骤进行操作：
1. 打开谷歌浏览器，进入你想要观看的视频页面。
2. 点击浏览器右上角的“菜单”按钮（通常是一个三条横线的图标），然后选择“设置”。
3. 在设置页面中，找到“高级”或“性能”选项，点击进入。
4. 在性能设置中，找到“视频”或“媒体”选项，点击进入。
5. 在视频设置中，你可以看到多个选项，包括“视频质量”、“缓冲速度”和“硬件加速”。
6. 调整这些选项以优化你的视频播放体验。例如，你可以提高视频质量、降低缓冲速度或者启用硬件加速。
7. 如果你使用的是移动设备，还可以尝试使用“自动适应屏幕大小”功能，这样视频会自动调整到适合屏幕大小的分辨率。
8. 保存设置后，关闭设置页面。
9. 返回视频页面，现在你应该能看到视频播放的画质和流畅度有所改善。
请注意，不同的浏览器版本可能会有不同的设置选项，具体操作可能略有不同。此外，一些高级的视频播放器或插件可能提供更专业的视频播放优化功能。